こんにちは。井上です。

数日前から随分と暖かくなってきましたね。

桜の開花など時期が気になりますが、岡山は今のところ、4月７日ごろが満開のようです🌸

しばらくお花見をしていないので、今年はしたいものです。

さて、私は週末、旧友たちと女子会をしました。

遠方の友達が久しぶりに帰省するので皆で集まろう、ということになりました。

その友達とは、昨年帰省したとき会って以来の約１年ぶりでしたが、中には、数十年ぶりの子もいて、嬉しい再会となりました。

そこで渡すお菓子を２種類作りました。

まずは、いちごのマドレーヌ。

いちごパウダーが入ったマドレーヌです。

深型でコロンとした形が可愛いです。

基本的に材料を混ぜていき、型に流して焼くだけなので簡単です。

次に、おつまみにぴったり、チーズと黒胡椒のサブレです。

まろやかな味の中にもピリッとした刺激。

黒胡椒がいい仕事をしています。

以前作ったサブレ同様、きれいな円柱を目指し成型していきます。

同じ太さに整えるのは、なかなか難しいですが、慎重に丁寧に作りました。

これらを包装したものがこちら。

袋に詰めただけですが、手持ちの包装類を眺め吟味し選びました。

女子会では、時間が経つのを忘れ、皆でずっとおしゃべりをしていました。

学生時代の想い出話から子供の話、近況報告などもし合いました。

約4時間半一緒にいましたが、それでも話は尽きません。

本当に有意義な時間でした。

また皆で会おうねと言い合い、会は終了しました。

旧友たちに囲まれ沢山話をしたこと、本当にかけがえのないものとなりました。

これからもこの友情を大切にしていきたいです。

そして、この会でもらったパワーで仕事も頑張ろう、そう思えました。